Част от славните страници, определящи облика на съвременната haute cuisine

Трябва ли да познаваме канона, за да се определяме като ценители?

Това е класически въпрос, независимо дали говорим за литература или висша кулинария.

Едва ли е необходимо да познаваме традициите и каноните, изковавани от покойни бели мъже, за да се насладим на някое произведение или в случая с кухнята - на изкусно приготвена порция и все пак ето част от историята, синтезирана от Goodlife:

1547 г.

Катерина де Медичи става кралица на Франция. С пристигането й от Флоренция идва тесен кръг от готвачи, главни готвачи, винопроизводители и градинари, на които в исторически план се приписва полагането на основите на висшата френска ... прочети още

Шведите, повече от всички други европейци, ценят своята независимост и живеят сами.

Шведският мебелен гигант "ИКЕА" ни показва идилични картини на уютни домове, създадени за семейства.

Оказва се обаче, че Швеция е страната с най-голям брой хора, живеещи сами.

Почти половината от шведските домакинства са съставени от един бездетен възрастен в сравнение с по-малко от 1/3 за останалата част от Европа, по приблизителни данни на Евростат, цитирани от Би Би Си.

В началото тези данни не плашат пристигащите в страната млади професионалисти от чужбина.

Но зад сухите статистики стои културна норма, която кажи-речи открито промотира живота в самота.

Шведските градове са пълни с компактни ... прочети още

Какво кара хората да харчат абсурдно високи суми за картина, която прилича на бялото платно от пиесата "Арт" на Ясмина Реза?

В пиесата "Арт", играна с голям успех и у нас, авторката Ясмина Реза проследява конфликта, който възниква между трима приятели. Поводът е картината, която единият от тях си е купил за абсурдно висока цена, а на платното няма нищо, то е празно, бяло.

Наскоро картината на Пикасо "Алжирските жени (версия 0)" бе продадена за рекордните 179 365 000 долара на аукцион. Тя победи предишния рекорд - триптиха "Три етюда" на Лушън Фройд, продадена за 142,4 млн. долара преди две години.

Да, изкуството е сред малкото произведени от човек ... прочети още