Една популярна шега гласи, че да поръчваш салата във фаст-фуд ресторант е като да ходиш на публичен дом, за да разговаряш за поезия.

Салата наистина е по-добре да поръчате другаде, вероятно ще ви излезе по-тънко във всяко отношение и като цена, и като калории. Решавате, че салата с топинг от сирене, сос ранч и пържено пиле е по-здравословна от бургер, но всъщност някои салати във фастфуд веригите съдържат над 700 калории, пише Goodlife.

Друг номер, с който тези заведения привличат клиенти, са фалшивите следи от грил.

Истината е, че повечето фаст фуд вериги нямат грил с открит огън, така че те ... прочети още

Голяма част от съвременните изследвания на затлъстяването дават основание да се смята, че то се дължи на увеличения прием на храна, а не толкова на по-ниска физическа активност. Водят се ожесточени дебати дали затлъстяването се дължи на приема на мазнини или на въглехидрати (особено тези на рафинираната захар), пише Би Би Си.

Това отношение обаче, пропуска един елемент от фундаментална важност. Проблемът със затлъстяването не може да се разбере като резултат от прекалена консумация на определен нутриент, а като изкривяване на пропорцията между всички нутриенти, участващи в нашата диета - и най-вече във все по-намаляващото ... прочети още

1 ноември е Световният ден на веганите. Какво обаче представлява веганството? Това е начин на живот и хранене, в който се избягват всички храни и всички дрехи и неща от бита с животински произход. Така освен че не ядат месо, яйца, мляко и т.н., веганите също така не носят кожени обувки и дрехи от кожа или вълна. 

Веганите не употребяват за храна млечни продукти и всякакви храни от животински произход. Съответно при тях липсват основните източници на калций. 

Според веганите обаче органичният калций в млякото не се усвоява добре от организма. Освен това все повече учени установяват, че млякото, особено ... прочети още