Пълнените чушки с боб, заедно с постните зелеви сърми, са задължително ястие за трапезата на Бъдни вечер

Продукти: 

100 мл. олио

джоджен

черен пипер

чубрица

червен пипер

1 морков

500 г боб

1 глава лук

200 г орехи едро счукани

1 пак. червени чушки сушени

1 кисела зелка малка

Виж още: Постни зелеви сарми

Начин на приготвяне:

Накисваме боба от вечерта, изсипваме водата и го сваряваме, като сменяме водата 1-2 пъти.

Накисваме сушените чушки в топла вода. Приготвяме плънката, като задушаваме олиото с лука, нарязания на ситно морков, подправките и добавяме сварения боб и орехите накрая.

Пълним чушките с плънката и затваряме отгоре с нарязано на ситно кисело зеле. Поставяме чушките в тава, като между тях слагаме нарязаното кисело зеле, доливаме ... прочети още

Содената питка е задължителна за празничната трапеза на Бъдни вечер

Продукти:

100 мл олио за намазване
2 с.л. оцет
по 1/2 ч.л. бакпулвер, сода и сол
1 ч.л. захар
1 с.л. олио
0,5 ч.л. сол
400 мл топла вода
800 г брашно

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното над дълбока тава. По средата правим кладенче, в което слагаме: 1 с.л. олио, 1/2 ч.л. сол, 1 ч.л. захар. Содата бикарбонат и бакпулвера угасяме в оцета. Още докато шупти, го добавяме в кладенчето. 

Започваме "събирането" на тесто. Наливаме малко по малко водата, така че постепенно да се получи тестяна топка. Покриваме с памучни кърпи и оставяме да почине за 30 минути.

Намазваме кухненския плот с олио и ... прочети още

Някои от най-сигурните признаци, че сте на крачка от диабет

Все по-често става дума за вредата от консумацията на рафинирана захар. Въпреки това мнозинството от хората смятат, че само диабетиците имат висока кръвна захар. Реално обаче далеч не е така. Застрашени са и хората с навик да злоупотребяват със сладкото, като те най-често дори не усещат вредите, които сами си причиняват. 

Високата кръвна захар - състояние, известно на медицината като хипергликемия, - е един от признаците на диабет.

Хипергликемията е опасна, тъй като може да доведе до редица здравословни проблеми и да нанесе значителни вреди на организма ни. Освен от прекомерна ... прочети още