- Според една хипотеза хората започнали да добавят подправки на храната, за да убият бактериите.

- Защо чувствате все едно устата ви е в пламъци, когато ядете лют пипер? Някои съединения в пикантните храни активират сетивни неврони, наречени полимодални носисептори. Те се срещат по цялото тяло.

- Забелязали ли сте, че не всички пикантни храни са пикантни по един и същи начин? Стандартната мярка за пикантност на храните е скалата на Сковил, която измерва съдържанието на капсаицин. Най-лют е лютивият спрей, който стига до 5 млн. Сковил единици. 

- Кои са 10-те най-горещи кухни на света? Нигерия, ... прочети още

Празниците идват и една от най-купуваните стоки за сезона стават газираните безалкохолни напитки. Те са сладки, пият се много и от деца, и от възрастни и са станали част от трапезата на много семейства.

По-добре обаче да ги избягваме. Към това призовава и кардиологът д-р Сотир Марчев в ефира на БНТ във връзка с повишеното пазаруване, което се очаква в следващия месец. 

По негови наблюдения в последните години се наблюдава увеличено потребление на газирани напитки. 

"От газирано се качва кръвно толкова, колкото и от готварска сол. Чистата сода, дори без захар, е много ... прочети още

Целината е растение, което обича заблатени и влажни места. В диво състояние вирее в блатистите местности на Европа и Азия.

За древните гърци този зеленчук е бил вълшебно средство за подмладяване. И това не е случайно, защото целината е с богато съдържание на минерални вещества като калий, калций, цинк, магнезий, фосфор и желязо. Тя е и отличен източник на витамините А, К, С, В6.

Това, което я прави уникална, е и фактът, че всяка част на растението е полезна с по нещо за здравето. Годни за консумация са не само коренът, но и листата, стъблото и дори семената.

Изследванията на учените доказват, че ... прочети още