Кои храни засищат приятно и ефективно глада - няколко препоръки от книгата на д-р Фредерик Салдман, която излиза на български в превод на Радостин Желев и Венелин Пройков

Прочут кардиолог и експерт по здравословно хранене, д-р Фредерик Салдман има в актива си набор от бестселъри и медийни изяви. Книги като "Измий ръцете си!" са вдъхновени от срещите му с пациенти, разказващи за болестите си като за феномени, които не зависят от собственото им поведение.

В "Най-доброто лекарство сте вие" неговата основна теза - че въздействието върху причините за болестите е най-надеждната преграда срещу тях, - е подкрепена с научни аргументи,
статистически данни и примери от собствената му практика. За да се активират естествените лечебни сили на организма, той ... прочети още

По различни оценки на планетата има между 5000 и 5400 вида бозайници и всичките дават бяло мляко

Цветът на течността се дължи на специфичния млечен протеин казеин. Той образува в млякото сферични частици, наречени мицели, които придават на продукта бял цвят, информира Woman.bg. 

76-88% от белтъчините в млякото са съставени от казеин

Той е основен компонент в изварата и сирената. Всички белтъчини в млякото, включително и казеинът, са от групата на пълноценните протеини, тоест съдържат всичките 20 жизнено необходими аминокиселини.

8 от тях са абсолютно незаменими, 

човешкият организъм не може да ги произведе сам и затова трябва да ги поеме с храната. Ако дори само една от тези аминокиселини липсва, ще се стигне до нарушения в ... прочети още

45 грама струват 230 евро

В южноамериканската държава Еквадор се продава най-скъпият тъмен шоколад в света, информира "Дейли мирър".

Лакомството носи името To’ak, което на древен еквадорски диалект означава "земя" и "дърво".

Скъпият шоколад не се пипа с ръце, а се яде с помощта на специална дървена щипка. Създателите на шоколада твърдят, че това е начинът, по който се усеща финият му аромат. 

Шоколадът съдържа 81% какаово масло, получено от много рядък сорт какаови зърна, които растат само по бреговете на Тихия океан в западната част на Еквадор. В средата на всяко блокче има по едно какаово зърно.

Джери Тот, съсобственик на ... прочети още