Продукти:

1 к.ч. ориз
100 г масло
100 г стафиди
черен пипер
сол
2 с.л. доматено пюре
чубрица
250 г кайма
100 мл. олио
200 г гъби печурки
1 глава лук
1 пуйка около 3-4 кг.

Виж още: Как се прави коледният щолен

Начин на приготвяне:

Задушаваме в олио гъбите, лука с каймата и подправките. Добавяме стафидите и ориза.

Сваряваме вътрешностите и ги нарязваме на малки парченца и ги добавяме в плънката.

Почистваме добре и измиваме пуйката със студена вода. Подсушаваме и осоляваме.

Намазваме пуйката отвътре добре с масло и пълним със сместа, зашиваме отвора.

Намазваме обилно пуйката с масло. Слагаме я в тава, наливаме 1 ч.ч. вода и завиваме във фолио. Печем около 3 часа на 180 ... прочети още

Продукти:

3 г сол
10 г олио
5 г сода
200 г кисело мляко
5 яйца
125 г масло
300 г сирене
500 г кори за баница (готови)

Виж още: Забавни късмети за баница

Начин на приготвяне: 

Намазваме с малко олио и масло тавата, в която ще печем баницата.

Слагаме първата кора и я наръсваме с разтопено масло. Върху нея нареждаме следващите кори, като ги наръсваме с масло и със смес от надробеното сирене и яйцата, разбити с киселото мляко (в което предварително сме разтворили содата и солта). 

Най-горната кора наръсваме само с масло. 

Нарязваме баницата с остър нож на 10 парчета и я печем в гореща фурна 15 ... прочети още

Ежедневно един на всеки седем българи пие твърд алкохол. 13,8% от хората между 25 и 64 г. ежедневно приемат някакво количество твърд алкохол, показват данни на Националния център по обществено здраве и анализи, цитирани в днешния брой на в. "Труд".

Българите и алкохолът

Много по-нисък е делът на българите консумиращи всеки ден вино - 4,4% от българите, за сметка на любителите на бирата, които ежедневно си пийват любимата напитка - цели 15%.

Данните се отразяват на дългосрочната статистика, според която от 1999 г. до края на 2013 г. консумацията на пиво у нас скача от 10 литра на 18,9 ... прочети още