В малкия плод се среща почти цялата азбука на витамините

През есента шипките са в изобилие навсякъде. Най-голямо е съдържанието на витамин С, когато плодовете са яркочервени и твърди. В изсушено състояние плодовете на шипката могат да се съхраняват до две години, но трябва да се държат в добре затворени съдове.

Витамини в шипката

Шипката е не само абсолютен шампион по съдържание на витамин С (от 400 до 2000 мг на 100 г сушени плодове), но е и източник на витамин Р, или т.нар. С-комплекс. Това са различни вещества - рутин, биофлавоноиди, хесперидин и цитрин, които предпазват чувствителния към въздуха витамин С. 

Както е известно, приемаме далеч по-малко количество от важния ... прочети още

Ако ви е горещо, е нормално да се потите, дори много. Има обаче случаи, когато това може да е повод за притеснение.

Според супермодела Адриана Лима потенето е много полезно за кожата и не бива да ни притеснява, тъй като е естествен физиологичен процес. Какво обаче е професионалното мнение? Сп. "Тайм" разглежда въпроса здравословно ли е да се потим.

При двама души от същия пол и с еднакво телосложение разликата в количеството отделяна пот понякога достига 2:1, обяснява д-р Крейг Крандъл от медицинския център към университета в Тексас. Случва се просто някой да има повече потни жлези и е трудно да се каже кога потта е "здравословна" и кога - индикатор за заболяване.

И все пак...

Проучване от 2010 г., ... прочети още

Chai с подправки, шипка/каркаде с аромат на ябълка и канела, комбинация от планински билки или руски сбитен с джинджифил - имате богат избор как да се сгреете в студа

В големия студ няма нищо по-хубаво от чаша топъл (не горещ!) чай - а по-предвидливите се снабдяват с подходящ чайник или термос, в който напитката изстива по-бавно.

Вкусовете са различни - но кой е най-подходящият за зимата? Допреди години предпочитана от българина беше билковата отвара, подсладена с мед - особено в планинска хижа, където варят дъхавите билки, събирани в околността, в огромна тенджера, за да има за всички.

Сега, когато по магазините има достатъчно разнообразие, се разширяват и вкусовете. Другият типично зимен чай е с повишено съдържание на витамин С - шипки и/или каркаде, подправени с портокалови кори, ябълки и канела.

За ... прочети още