Хранителният режим, описан от д-р Марк Хаймън в книгата му "Яж мазнини и отслабвай", съчетава най-доброто от веганството и палеодиетата. Какви са основните му постановки?

Пеганизъм - ака д-р Марк Хаймън е кръстил проверената от него комбинация между палеолитната диета и веганството.

"Фокусирам се конкретно върху пресечната точка между веганството и палеодиетата, защото по средата между тези два подхода се намира най-постижимият, логичен, екологичен, вкусен, здравословен, научнообоснован начин на хранене. Съчетавам здравословни елементи и от други режими, например средиземноморската диета”, обяснява американският лекар и консултант.

Виж още: Модерната диета с мазнини - и кое й е вредното

Според него няма особена полза от съпоставянето между ... прочети още

Защо в списъка му попадат предварително нарязаните плодове, непастьоризираното мляко и сокове, суровите миди, кълновете и недопеченото месо

След 20 години работа по дела, свързани с хранителни натравяния, експертът Бил Марлър просто се е отказал да яде определени видове храна. Profit.bg изброява какво е намерило място в негативния му списък:

1. Сурови миди

През последните пет години има повече натравяния с подобен род храна в сравнение с предишните две десетилетия. Основната причина - затоплянето на океанската вода. Световното затопляне води до ръст на бактериите във водата и съответно по-голяма вероятност да бъдете заразени, когато консумирате този продукт топлинно необработен, смята Марлър.

2. ... прочети още

Изводът е базиран на повече от 1000 научни изследвания, които реабилитираха кафето, като заключиха, че не е канцерогенно, а напротив - предпазва от болестта

Ракът на хранопровода се причинява от температурата, а не от състава на напитките, оповести Международната агенция за ракови изследвания (IARC).

Изводът им се основава на резултати от над 1000 проучвания за връзката между кафето и рака, осъществени в райони като Китай, Иран, Турция, други държави от Близкия изток и в цяла Южна Америка, където чаят и други топли напитки се консумират много горещи.

Опасната температура е над 65 градуса по Целзий.

Виж още: Истината за кафето

Хипотезата, че кафето е канцерогенно, е изказана от агенцията на ООН през 1991 г. Напитката се свързваше с ... прочети още