Не е нужно да се отказваме от колбасите, но е добре да ги ограничим, съветва "Клуб Z"

Червените меса и колбасите трябва да се консумират с мярка, но опасностите, които крият по отношение на раковите заболявания, са леко преувеличени. Това коментираха български експерти, цитирани от "Клуб Z" по повод последното заключение на Световната здравна организация (СЗО), че преработените месни продукти са канцерогенни.

Според доклада на СЗО беконът, наденичките и шунката са способни да увеличат риска от рак на стомаха и дебелото черво с цели 18%, но според проф. Станка Петрова от отдел "Храни и хранене" в Националния център по обществено здраве ... прочети още

Кои видове месо спадат към червеното и преработеното, провъзгласени официално за канцерогеннни

Международната агенция за ракови изследвания (IARC) към Световната здравна организация (СЗО) излезе с препоръки относно канцерогенните меса. На базата на различни проучвания 22-ва експерти от 10 държави са категорични, че червеното месо е потенциално канцерогенно за хората - възможен причинител предимно на рак на дебелото черво, но също така на панкреаса и простатата.

Виж още: Защо месото предизвиква рак?

Като канцерогенни се определят преработените меса, чиято консумация също може да повиши риска от рак на дебелото черво. Според експертите всеки допълнителни 50 г преработени меса дневно увеличават опасността от заболяването с 18%.

... прочети още

Добре е да сте наясно какво печелите и какво губите

Наричана "бялата отрова", но смятана и за един от предшествениците на живота по Земята, захарта е една от най-старите хранителни съставки в света. Какво още не знаете за нея?

1. През XVI в. една чаена лъжичка захар имала днешната равностойност на пет долара.

2. Думата "захар" произхожда от санскритското "шаркара", което означава "материал във форма на гранули".

3. Захарта води до пристрастяване, което може да се наследи генетично. 

4. Захарта и алкохолът имат сходни токсични ефекти върху черния дроб.

Видео: Какво се случва с тялото ни, ако за месец спрем алкохола и захарта

5. ... прочети още